高品质食品级大豆肽粉 大豆肽粉
介绍
大豆蛋白肽是大豆蛋白经酶解而得的生物活性肽。具有多种生物活性，如生长调节、免疫调节、抗菌消炎、降脂等，适合多种人群，特别是素食者和对蛋白质有特殊需求的人群，如老年人、孕妇、运动员等
应用
以下是大豆蛋白肽的主要功效：
1、生长调节：大豆蛋白肽含有丰富的氨基酸，包括人体所需的多种必需氨基酸，对人体生长发育起着重要作用。
2、免疫调节：大豆蛋白肽可以增强人体的免疫力，对透明质酸有较好的调节作用，从而有助于保持健康。
3、抗菌抗炎：大豆蛋白肽还含有抑菌肽、抗菌肽和抗炎肽，能抑制多种有害细菌的生长，具有良好的抗菌抗炎作用。
4、降脂：大豆蛋白肽能有效降低血脂和减少胆固醇沉积，对防治心血管疾病有一定的保健作用。
5、补充蛋白质：大豆蛋白肽是优质的蛋白质来源，适合素食者和需要大量补充蛋白质的人群，如老年人、孕妇、运动员等。综上所述，大豆蛋白肽是一种富含多种生物活性成分的蛋白质，具有多种健康益处。
日常生活中，适量食用大豆蛋白肽，可以有效补充人体所需的蛋白质和营养物质，维持身体机能。
产品规格
| 产品名称： | 大豆肽粉 | 生产日期： | 2023-05-30 | ||||||
| 批号: | Ebos-210721 | 测试日期： | 2023-05-30 | ||||||
| 数量： | 25公斤/桶 | 截止日期： | 2025-05-30 | ||||||
| 项目 | 标准 | 结果 | |||||||
| 组织形式 | 粉末均匀、柔软、不结块 | 确认 | |||||||
| 颜色 | 白色粉末 | 白色粉末 | |||||||
| 味道和气味 | 具有本产品独特的味道和气味，无异味 | 确认 | |||||||
| 杂质 | 无可见外源杂质 | 经过 | |||||||
| 细度（克/毫升） | 100% 通过 0.250mm 网孔 | 经过 | |||||||
| 蛋白质（%，6.25） | ≥95.0（干基） | 96.10 | |||||||
| 肽（%） | ≥90.0 | 90.82 | |||||||
| 水分 （％） | ≤7.0 | 3.37 | |||||||
| 灰分(%) | ≤6.5 | 3.98 | |||||||
| pH值（10%水溶液） | -------- | 5.56 | |||||||
| 粗脂肪（%，干基） | ≤1 | 0 | |||||||
| 脲酶 | 消极的 | 消极的 | |||||||
| 重金属(mg/kg)
| Pb | ≤0.50 | 经过 | ||||||
| As | ≤0.50 | 经过 | |||||||
| Hg | ≤0.50 | 经过 | |||||||
| Cr | ≤2.00 | 经过 | |||||||
| Cd | ≤0.10 | 经过 | |||||||
| 细菌总数（CFU/g） | CFU/g，n=5，c=2，m=104，M=5×105； | 20,20,20,20,20,20， | |||||||
| 大肠菌群 (CFU/g) | CFU/g，n=5，c=1，m=10，M=102 | <10，<10，<10，<10，<10， | |||||||
| 有害细菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌） | 消极的 | 未检测到 | |||||||
| 结论 | 符合规范要求。 | ||||||||
| 贮存 | 存放于阴凉干燥处，避免直接强热。 | ||||||||
| 保质期 | 如果密封并远离阳光直射，则可保存两年。 | ||||||||
| 测试员 | 01 | 检查者 | 06 | 授权人 | 05 | ||||
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