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产品

制造商供应天然抗氧化番茄提取物粉末番茄红素 5% 10% CAS 502-65-8

简短说明:

产品名称:番茄红素

规格:5%; 10%

外貌:深红色粉末

CAS:502-65-8

证书:GMP、清真、犹太、ISO9001、ISO22000

保质期:2年


产品详情

产品标签

介绍

番茄红素是胡萝卜素的异构体,又称番茄红素。它是脂溶性的,主要存在于成熟的西红柿和其他水果中。它是番茄红素的成分。红番茄中,番茄红素和胡萝卜素共存,平均含量为4.0%~7.8%,是胡萝卜素平均含量(0.40%~0.75%)的10倍。西红柿中这两种色素的含量随着果实的成熟而逐渐增加。西红柿完全成熟时胡萝卜素含量最高,过熟的果实中胡萝卜素含量显着下降(下降25%~40%)。番茄红素的产生与温度密切相关,产生的最佳温度为24℃。番茄红素在 30°C 以上无法形成。

应用

1、食用红色素。用于番茄汁产品。
2、用于预防和治疗前列腺癌、乳腺癌、消化道癌等疾病,并可降低皮肤癌、膀胱癌的发病率。还可以强身健体,达到美容的效果。
3、除用于各种番茄制品外,还适用于肉类、汤类、酱汁、糖果、零食和糕点等。
4、抑制胆固醇合成,促进低密度脂蛋白降解。
5、用于食品、药品、化妆品的着色。

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